Food Luck – ის თითოეული GYOZA სავსეა მდიდარი და არომატული შიგთავსით და შეფუთულია განსაკუთრებულად თხელი ცომით. ევროკავშირში მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტებით დამზადებული გიოზა აკმაყოფილებს გემოსა და უსაფრთხოების უმაღლეს სტანდარტებს.
მომზადების 9 განსხვავებული მეთოდით – ტაფაზე შეწვიდან და ორთქლზე მომზადებიდან ღუმელში გამოცხობამდე ან ეარფრაიერში მომზადებამდე – Food Luck GYOZA მარტივად ერგება თქვენს ცხოვრების წესს. მიუხედავად იმისა, გეჩქარებათ თუ სტუმრებს უმასპინძლდებით, სულ რაღაც 5 წუთში მზად არის – შეფის უნარების გარეშე.
საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი დიდ ტაფაზე. როდესაც ზეთი გაცხელდება, ტაფაში ჩააწყვეთ GYOZA ისე, რომ მათი ბრტყელი მხარე ტაფას ეხებოდეს.
შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ქვედა მხარე ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს და ზეთის უმეტესი ნაწილი არ აორთქლდება.
შემდეგ ჩაასხით იმდენი წყალი, რომ ტაფის ძირი დაიფაროს, და დაუყოვნებლივ დაახურეთ თავსახური.
გიოზა დახურულ ტაფაში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში ორთქლზე მოამზადეთ, შემდეგ მოხადეთ თავსახური და აცადეთ სითხეს ოდნავ აორთქლება.
გადაიტანეთ გიოზა თეფშზე და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, სურვილისამებრ, სეზამის მარცვლები. სოუსისთვის ერთმანეთში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მიირთვით გიოზასთან ერთად და ისიამოვნეთ!
ბულიონი GYOZA-თი
ᲘᲜᲒᲠᲔᲓᲘᲔᲜᲢᲔᲑᲘ:
400 გ Food Luck GYOZA
2 ლ ბულიონი
3 კბილი ნიორი
2 სმ ჯანჯაფილის ფესვი
1 ჩინური კომბოსტო
100 გ სოკო
2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
1 სუფრის კოვზი მოხალული სეზამის ზეთი
მარილი და პილპილი
მწვანე ხახვი
სეზამის მარცვლები
წვრილად დაჭერით ნიორი, ჯანჯაფილი და ჩინური კომბოსტო.
ცხელ ტაფაზე ცოტაოდენ ზეთში მოშუშეთ ნიორი და ჯანჯაფილი, შემდეგ დაამატეთ სოკო და კომბოსტო და კიდევ რამდენიმე წუთით შეწვით.
ტაფის შიგთავსი გადაიტანეთ დიდ ქვაბში, დაამატეთ ბულიონი, სოიოს სოუსი და მოხალული სეზამის ზეთი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
როდესაც ბულიონი ადუღდება, დაამატეთ GYOZA და კიდევ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, სანამ ზედაპირზე ამოტივტივდება.
მიირთვით დაჭრილ მწვანე ხახვთან და სეზამის მარცვლებთან ერთად.
ბოული GYOZA-თი
ᲘᲜᲒᲠᲔᲓᲘᲔᲜᲢᲔᲑᲘ:
400 გ Food Luck GYOZA
1 სტაფილო
ერთი მუჭა წითელი კომბოსტოს ფოთლები
1 ავოკადო
ერთი მუჭა ბოლოკი
2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
ცოტაოდენი ლიმონის წვენი
½ ჩაის კოვზი შაქარი
მარილი
ზეთი
4 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
ახალი ქინძი
სეზამის მარცვლები
სტაფილო თხელ ნაჭრებად დაჭერით და აურიეთ ბრინჯის ძმართან, შაქართან და მარილთან.
ავოკადოს მოაშორეთ კანი და კურკა, დაჭერით კუბებად და მოასხით ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.
ბოლოკი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, ხოლო წითელი კომბოსტო — წვრილ ზოლებად.
GYOZA შეწვით ბევრ ზეთში. ღრმა ჭურჭელში ჩაასხით საკმარისი რაოდენობის ზეთი და გააცხელეთ 160 °C-მდე. ჩაყარეთ GYOZA ცხელ ზეთში, დაახურეთ თავსახური და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში.
თეფშზე დაალაგეთ მომზადებული სტაფილო, ავოკადო, ბოლოკი, წითელი კომბოსტო და GYOZA. მოასხით სოიოს სოუსი, მოაყარეთ ახალი ქინძი და სეზამის მარცვლები.